Schnellabkühler | Schockfroster BF 081 | Umluftkühlung

Schnellabkühler und Schockfroster für den Einsatz in Großküche, Gastronomie und Bäckerei - CNS 18/10 dreiseitig - hergestellt in Italien - Serienzubehör: Rostträger für 5 Stück GN 1/1, Kerntemperaturfühler - Bestückungsmöglichkeit 8 x GN 1/1 oder 600 x 400 - Temperaturbereich Schnellabkühlung +90 °C bis +3 °C - Temperaturbereich Schockfrostung +90 °C bis -18 °C - Microprozessorsteuerung - Schnellabkühlzyklus "Soft" bis "Hard" - Kerntemperatur -18 °C - Kerntemperaturfühler - Automatischer Wechsel in den Konservierungsmodus - Digitale Temperaturanzeige - Bedienerfreundliche Steuerung mittels Drucktasten - 99 Programme programmierbar - Innenraum mit abgerundeten Ecken - Hygieneausführung - Rostabstand 70 mm - Selbstschließende Tür, mit Arretierung bei 100° Öffnungswinkel - Eingelassene und ergonomisch geformte Griffleiste - Türrahmenheizung - Beschichteter Verdampfer - Türanschlag rechts - Leicht wechselbare Magnetsteckdichtung - Höhenverstellbare Ausgleichsfüße aus CNS - Abkühlleistung 30 kg - Schockfrostleistung 20 kg - Wandstärke-Isolierung 60 mm - Kälteleistung 1127 W bei -25° C Verdampfertemperatur - Kältemittel R 290 (Propan)/GWP 3 - Energieverbauch Schnellabkühlung 0,08 kWh je KG Lebensmittel nach EN 17032 - Energieverbauch Schockfrostung 0,30 KWh je KG Lebensmittel nach EN 17032 - Klimaklasse 4 (+30 °C UT und 55 % RF) - Abmessungen innen: 670 x 450 x H 730 mm